サバの栄養EPAはダイエットに効果あり？

今回はこんな疑問にお答えしていきます！

ダイエット食材としてテレビで紹介されたことがきっかけで、数年前から話題となっているサバダイエット！

サバは、「青魚に含まれているサラサラ成分、DHAやEPAやビタミンDがたっぷり摂れる」という魅力がブームの大きな理由のひとつになっているようです。

サバダイエットを始めてみたいけど、何から手をつけていいかわからない方は、本記事を読んでサバダイエットの参考にしてもらえたら嬉しいです。

EPAってなに？

EPAとは「エイコサペンタエン酸」の略称です。いわし・さば・あじなどの青魚に多く含まれるn-3系脂肪酸のひとつです。

主に青魚の油に多く含まれるEPAは、体内でほとんど作ることができない「必須脂肪酸」の一種！

EPAってダイエット効果はあるの？

結論から言うとダイエット効果あります！

① 中性脂肪値を下げる

魚介類に含まれるDHAやEPAは、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果があります！

EPAは1日1gが摂取目安とされています。

目安としては、アジ1身やサバ1切れ以上を目標に食べるとよいでしょう。

EPAは酸化しやすいため新鮮なものを早めに調理しなければいけませんが、青魚の缶詰にもEPAは豊富に含まれているので、多忙な方などは積極的に活用することをおすすめします。

缶詰に含まれるEPAの量はこちら！

引用:サントリー

②内臓脂肪の減少

イワシやサンマ、サバなどの青魚にはEPAが含まれています。

EPAは痩せホルモンと言われるGLP-1の分泌を促すことで、内臓脂肪を燃焼させることに役立っているんです。　

③肥満予防

サバに含まれるEPAはGLP-1(やせホルモン)を分泌させる働きがあります。

つまり！やせホルモンの分泌を促進することで肥満予防効果の期待が出来るということです。

EPAもしっかり摂れる！おすすめ！サバのダイエットレシピ

鯖は脂がたっぷり乗っているのが魅力の一つですが、そのため傷みが早いのも特徴です。　

食中毒を避けるために生で食べることはおすすめできません。

今回はたくさんあるレシピの中から、おすすめの人気レシピをご紹介していきます。

ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね

サバ＆キムチスープ

◆材料（2人分）◆

サバ缶（水煮）…1個
キムチ…100g
まいたけ…1パック
にら…1/2束
もやし…半パック
みそ…小さじ2
ごま…適量
水…200ml

◆作り方◆

①まいたけは手でほぐし、にらは5〜6cmに切る

②耐熱ボウルに水煮缶の汁ごととみそを入れて溶き、レンジ（600W）で4〜5分加熱

③いったん取り出し、すりごまを加えてひと混ぜし、水を加えて再度ラップして2分加熱

引用:美的

サバサンド

◆材料（2人分）◆

サバ缶…1切れ
バケット…1/4本
お好みの野菜(レタス・トマト・玉ねぎ)…
片栗粉…適量
マヨネーズ…大さじ1
醤油…小さじ1
わさび…少々

◆作り方◆

①半身に下したサバの骨を取り、軽く片栗粉をまぶす

②フライパンでサバを皮目から焼き色が付くまで焼く

③バケットに切り目を入れてトースターで焼く

④醤油とわさびを混ぜ、わさび醤油を作っておく

⑤バケットにわさび醤油を塗り、レタス、トマト、スライスした玉ねぎなどお好みの野菜を乗せる

⑥最後に焼いたサバを乗せて出来上がり

引用:LAURIER PRESS

サバのレモン蒸し

まとめ

サバは脂質が多いのでカロリーが少し高めですが、その脂質に含まれるEPAは脂肪燃焼に役に立つ成分なので、1日に半身を食べるように習慣づけるだけで少しずつ体に変化が期待できるのではないでしょうか。

あとは普段からお菓子の食べ過ぎや炭水化物のとりすぎには気をつけてください！

でないといくら頑張っても意味がありません。

生活習慣を見直すとダイエット効果もより上がりますよ。